酒店行业该如何做营销-新闻中心-2024中国(广州)国际酒店投资加盟与特许经营展览会

时间:2024年12月19-21日召开 

地点:中国进出口商品交易会展馆

距离会议开幕还有: 00
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不少酒店的营销策略都经不起推敲,甚至很多酒店没有系统的全年营销计划,以笔者所在酒店集团为例,不少酒店的营销策略往往按照惯性去制定,存在对市场和用户的了解不充分、营销计划可执行性较低、经营指标较为粗放、渠道管理不够精细等问题。有效可执行的营销策略需要我们在以下几个关键点下功夫: 

1、充分了解当地市场,不仅要了解竞争对手的情况,也要了解市场的潜力和机会。酒店所在的市场并非一成不变,政策的变化、新酒店的开业都会对市场产生影响。要对市场的变化了如指掌,准确判断当地市场的总容量; 

2、充分了解客户群体,分析客源结构的合理性,是否需要调整。所有营销策略的制定都应围绕获取有效客人这一目标,营销策略的核心就是触达和影响消费者; 

3、制定团队认可的营销计划。无论是针对餐饮市场还是宴会市场都需要针对淡旺季进行主题策划,合理分配营销资源,明确营销目标,各项营销计划都要责任到人,且责任人对结果负责,这样才能保证营销计划的有效性和可执行性,没有明确营销计划的酒店在经营过程遇到问题往往会没人负责,手忙脚乱。 

02强化自有直销渠道,分销渠道精细化管理 

目前,酒店行业(尤其是高星酒店)的分销依然占据着绝大部分的比重,虽然近几年酒店直销有了一定量的增长,但相对分销而言,还有较大差距。分销渠道在给酒店带来流量和收入的同时,也面临着佣金成本上升、用户无法有效沉淀等一系列问题,因此建立一个强有力的直销渠道是目前各大酒店集团的共识。以目前万达酒店为例,直销平台的销售额已经接近3亿元,直销平台的用户复购率远高其他分销平台,同时也为酒店节省了以千万计的佣金。 

在建立直销渠道后也需要对分销渠道进行精细化的管理,根据当地市场情况制定渠道策略,尽可能地采用全渠道策略,不过度依赖某一个渠道,保持各渠道的收入占比在一个合理的区间。 

2024中国(广州)国际酒店投资加盟与特许经营展览会