国庆期间,Miss去了一家还算不错的酒店,退房时却被告知消费68元——是入住时和欢迎水果摆放在一起的气泡水,旁边写着欢迎享用。由于赶时间,不想再去深究当时是否还有一个小小的标签提示着我“欢迎享用(不免费的我)”,于是付账了事。就此,对这家酒店、甚至这个品牌,在心里打了一个叉。
其实最早的时候,Mini bar是什么样的呢?除了给酒店带来丰厚利润外,我更相信,他在每一个深夜慰藉过我们孤独的灵魂。
01 Mini bar的兴起归功于希尔顿集团
1963年,美国华盛顿的Madison Hotel成为世界上第一家拥有Mini bar的酒店,至今已经超过半个世纪了。不过最初,Mini bar只出现在酒店套房里。
1974年,香港希尔顿酒店敏锐地察觉这一商机,成为首家在全酒店范围内配备Mini bar的酒店。随后几个月酒店的房内饮料消费增长了500%,也为酒店带来了5%的全年营收增长。
没人能想到这一小小的举措,竟创造了如此巨大的收益。不久后,希尔顿酒店将Mini bar业务推广至了整个集团。现如今,Mini bar早已成为五星级酒店的标配,但大多数酒店千篇一律的可乐雪碧咖啡茶,却让我们再也不复当年的热情。
你还记得最近一次进入客房就迫不及待打开Mini bar是什么时候吗?